March 30, 2023
In 2017 werd N-acetylneurinezuur (ook bekend als siaalzuur en vogelnestzuur) door de National Health Commission goedgekeurd als een nieuwe voedselgrondstof en de toepassing ervan in China wordt algemeen erkend.
Wat is N-acetylneuraminezuur precies?Vandaag, Feirui biologische "beschermengel" kleine leeuw passie online prediken, geloof ik dat na zorgvuldige lezing van N-acetylneuric acid (ook bekend als siaalzuur, vogelnestzuur) niet verward is.
In feite werd siaalzuur (SA) al in 1957 geïsoleerd uit submandibulaire mucine van runderen. SA is de algemene term voor neuraminidase met negen koolstofatomen, ook bekend als vogelnestzuur, chemische naam N-acetylneuraminezuur.
N-acetylneuraminezuur speelt een zeer belangrijke rol bij het reguleren van menselijke fysiologische en biochemische functies, zoals ontstekingsremmende, behandeling van griep, antivirale middelen, antitumor enzovoort.Studies hebben ook aangetoond dat n-acetylneuraminezuur een natuurlijke hersenvoedingsstof is die de cognitieve ontwikkeling, het leren en het geheugen bij zuigelingen bevordert.
Het bevordert de ontwikkeling van de hersenen
Studies hebben aangetoond dat N-acetylneuraminezuur betrokken is bij geheugen en leren.Het wordt geproduceerd door de menselijke lever als een endogene vorm van N-acetylneuraminezuur, maar de organen van zuigelingen en jonge kinderen zijn niet volwassen genoeg om als volwassenen voldoende hoeveelheden siaalzuur te produceren.
Dus let op! Siaalzuur is een van de essentiële voedingsfactoren voor de ontwikkeling van de hersenen van baby's, en baby's hebben voldoende exogeen siaalzuur nodig om te voldoen aan de normale hersenontwikkeling.Dat wil zeggen, suppletie met siaalzuur via de voeding kan de hoeveelheid siaalzuur in de hersenen verhogen en het niveau van de intellectuele ontwikkeling van kinderen verbeteren.
Het heeft ontstekingsremmende en antivirale effecten
Studies hebben aangetoond dat wanneer een orgaan of weefsel ontstoken is, witte bloedcellen zich op de ontstoken plaats zullen verzamelen en dat de ophoping van witte bloedcellen nauw verband houdt met celadhesie.Kan de adhesie van witte bloedcellen remmen en ontstekingen bestrijden, een antibacteriële en ontstekingsremmende rol spelen.Een groot aantal onderzoeken heeft aangetoond dat siaalzuur niet alleen kan interageren met bacteriën, maar ook kan interageren met virussen om een antivirale functie te spelen, evenals met het anti-humaan immunodeficiëntievirus.
De bron van N-acetylneuraminezuur
De voedselbron is voornamelijk moedermelk, met name colostrum met een hoog gehalte.
Het wordt ook gevonden in eieren, hertengewei en vogelnest, waarvan het hoogste gehalte vogelnest is.Dus als de moedermelk van de moeder onvoldoende is of kunstmatige voeding, kunnen baby's een geschikte exogene aanvulling zijn.
